Crema di carote, patate e cavolfiore (tre sapori come le tre storie che si intrecciano nella trama del libro)
Imbiondire un po' di cipolla in olio,aggiungere la verdura a pezzi e un cucchiaino di dado vegetale (io uso quello bio del Nutrimento). Ricoprire d'acqua e far cuocere il giusto tempo (io uso la pentola a pressione e faccio cuocere per 20 min). Passare col frullatore a immersione e servire.
Libro non particolarmente interessante (in altre parole inutile), da non consigliare. Anzi, per rappresentare il libro la ricetta andrebbe fatta proprio senza dado, sciapa!
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